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Tè oolong biologico Santikhiri Srinagarinda (montagne Thailandia) 60 gr

Un tè oolong Thalandese è diventato molto rinomato negli ultimi anni per la sua alta qualità. Un tè pieno di aroma e molto salutare.

€ 11,75

IVA inclusa

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ART no: EUTTEOLOTHAI

Peso netto: 60 g

Dettagli Prodotto

Descrizione

Il nostro tè oolong biologico Srinagarinda è un tè thalandese a bassa ossidazione di alta qualità, raccolto in ambienti incontaminati.

Raccolto sulle alte vette nei dintorni della cittadina di Mae Salong, meglio conosciuta come Doi Mae Salong, e ufficialmente chiamata Santikhiri, città della pace. Quale riconoscimento del suo pregiato tè oolong nel 2005 Santikhiri è stata scelta dal Ministero del turismo e dello sport come esempio di villaggio turistico.

Il tè oolong Srinagarinda, proviene unicamente dalla varietà Rhuan Zue, la più pregiata e originaria di Taiwan (considerata la Regina dei tè oolong). Le sue alte montagne dedicate alla coltivazione di questa varietà di tè si trovano tra i 1200 mt e i 1600 mt di altezza e grazie al clima tipicamente alpino con aria fresca tutto l’anno permettono a questa varietà di prosperare e di ottenere così un tè oolong molto rinomato. 

In acqua calda, la bella foglia arrotolata con cura di questo tè oolong Srinagarinda, si sviluppa a grandezza naturale in meno di un minuto. La tazza risultante è chiara e di colore ambrato, dal sapore mite, ma ricca di aroma, di una dolcezza vellutata e con un'incantevole nota fiorita. Ha un sapore vegetale che avvolge il palato e che ricorda il più famoso dei tè taiwanesi, il rinomato Tie Guan Yin. 

Perchè il tè oolong Srinagarinda è così speciale?

Il clima unico, la sua speciale lavorazione permette di ottenere un tè ricco di antiossidanti (polifenoli quercetina e catechina) e altre sostanze benefiche.

DETTAGLI :

Origine: regione montuosa di Mae Salong.

Foglie: tipicamente arrotolate.

Sapore: floreale con note più dolci.

Caffeina: contiene un livello medio di caffeina, che lo rende un'ottima e più salutare alternativa alla classica tazzina di caffè.

Certificazione bio: FR-BIO-001

Confezione: sacchetto di alluminio con chiusura zip, in questo modo le foglie mantengano tutta la freschezza e l'aroma.

Indicazioni

Un tè oolong ideale da bere nel pomeriggio. 

Suggerimenti: consigliato da bere lontano dai pasti, al naturale. Preferibile utilizzare acqua minerale naturale. Possibilmente adoperare teiera in terracotta oppure ceramica.

Preparazione classica

Quantità: circa 3 gr (1 cucchiaino colmo) per 200 ml di acqua appena bollita.

Temperatura: 90°C

Numero di infusioni:  3+

Tempo di infusione: 3-4 minuti in funzione del gusto personale (dopo la seconda aumentare per le infusioni successive con 20 secondi)

Preparazione Tè freddo: questo oolong di alta montagna è ottimo per la preparazione del tè freddo per l'estate.

Servire il Tè versandolo in tazze o bicchieri colmi di ghiaccio (versandolo poco per volta in modo alternato nelle tazze, così da distribuire correttamente tutti gli aromi) oppure lasciare riposare in frigorifero un paio di ore prima di servire. 

 

Ingredienti

100% tè oolong da agricoltura biologica

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Mondo di Eutèpia è il buon luogo, “ eutopia “, dove prendersi tempo per sé!

Nasce dai nostri ideali l’interesse per ricercare prodotti artigianali, biologici e biodinamici. E’ con la passione di artigiani o “alchimisti” che ci viene garantita l’unicità, la qualità e la massima rintracciabilità del prodotto finale.

E grazie a questa passione siamo in grado di offrirvi vari tipi di tè puri, miscele, profumati e aromatizzati, tisane miscelate da noi personalmente, tutti rigorosamente Biologici.

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