Pflegerhof Maso delle erbe

Salvia biologica dell'Alto Adige 20 gr

Pregiata salvia biologica di alta qualità, dal sapore intenso. Nuova Produzione estate 2020

€ 4,95

IVA inclusa

Disponibile

Contenuto: 20 g

ART no: PFLSABIO20

Dettagli Prodotto

Descrizione

Pregiata salvia biologica di qualità altissima coltivata in Montagna, sull'Alpe di Siusi in Alto Adige. 

Salvia biologica coltivata sotto il sole (non in serra) in un vivaio unico. Un paradiso di colori, aromi e odori situato nel bellissimo paesino di Casterlotto, Alto Adige. 

Uno dei migliori posti per coltivare la salvia, termine derivato dal latino salvatrix che significa "salubre" proprio per le sue proprietà benefiche.

PROPRIETA'

Condimento tipico nella dieta mediterranea, alla salvia vengono riconosciute oggi anche proprietà nutraceutiche, ma solo quando viene prodotto secondo precise regole che preservano le sue proprietà originarie.

Come tutte le erbe Pflegerhof, anche la salvia biologica non ha subito alcun trattamento chimico ed industriale.

Infatti le tecniche artigianali permettono di ottenere e preservare la più alta concentrazione di principi attivi della pianta:

  • Olio essenziale. Grazie anche all'essicazione naturale a bassa temperatura questa Salvia biologica presenta un aroma molto intenso.
  • Flavonoidi,
  • Vitamine (B1, C)
  • Acido rosmarinico, dalle proprietà antimicrobiche e antifungine
  • Acidi organici.

Alla pianta che preserva i nutraceutici elencati prima recenti ricerche scientifiche  attribuiscono proprietà antiossidanti, antifungine e digestive.  

PRODOTTO CERTIFICATO BIKO TIROL

Formato: confezione da 20 gr 

Indicazioni

La salvia trova largo uso in cucina, in tantissime ricette della dieta mediterranea. E' nota per il suo sapore caldo e deciso.

E' ideale per insaporire piatti di carne e pesce.

Tisana alla Salvia

Mezzo cuchiano di di salvia essiccata per 200g acqua 85-90°. Lasciare in infusione per 3-5 minuti oppure se preferite un sapore più intenso potete aumentare l'infusione fino a 6- 7 minuti e servire subito. Potete addolcirla con un pizzico di miele grezzo.

 

Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. 

Smaltimento confezione: il Cellofan è biodegradabile

Ingredienti

100% Salvia da agricoltura biologica Italia 

Pflegerhof Maso delle erbe

Al Pflegerhof vengono coltivate erbe dal 1982. L'impresa pionieristica ha iniziato nel 1980 a coltivare erbe biologiche e, da allora, la gestione avviene esclusivamente biologica. Con molto amore, abilità contadina e buona volontà, i prodotti erboristici vengono coltivati e prodotti dal seme al prodotto finale direttamente nel maso.

La semina avviene durante l'inverno nella serra riscaldata e poi durante la primavera tutte le piantine vengono spostate all'esterno su campi soleggiati circondati da boschi incontaminati. E' poi in estate che si fa la raccolta in maniera molto delicata. L'essicazione avviene con l'aiuto di un deumificatore e successivamente gli steli e le foglie vengono separati, tritati ed elaborati fino ad ottenere il prodotto finale. Grazie a questo cauto metodo di lavoro e all'esperienza acquisita negli anni di coltivazione si riesce a garantire prodotti biologici di prima scelta

Tutti i prodotti che portano il nome Pflegerhof contengono esclusivamente le erbe prodotte nel maso

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