Nocciole biologiche italiane

Nocciole biologiche italiane

Abbiamo scelto le migliori nocciole biologiche direttamente da piccoli produttori Piemontesi. Senza ibridi, solo varietà autoctone italiane di maggior pregio, a partire dalla Tonda Gentile trilobata (Nocciola Piemonte IGP). 

Mentre oggi le colture intensive di nocciola in Italia rischiano di creare grossi problemi ambientali, abbiamo scelto nostri produttori sostengono la biodiversità e l’equilibrio di un intero ecosistema in cui le api possono prosperare. Raccolte solo a completa maturazione nel periodo autunnale, le nocciole vengono sottoposte a processi di lavorazione artigianali per ottenere:

  • Nocciole crude: "al naturale" e la crema bio con miele grezzo che preservano le preziose qualità nutritive del frutto originario. Da queste nocciole viene ottenuto un pregiato olio di nocciole.
  • Nocciole tostate che esaltano l'aroma e la bontà eccezionale del frutto.

Nuovo raccolto di nocciole biologiche, produzione di Ottobre 2023. Per mantenere la fragranza e anche le proprietà nutrizionali le nostre nocciole sono confezionate sottovuoto che impediscono l'ossidazione dei grassi benefici.

Nocciole biologiche italiane
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