Descrizione del prodotto
Indicazioni
Le nocciole tostate biologiche si distinguono in particolare per la lavorabilità: sgusciatura impeccabile, sfericità della forma e buona pelabilità.
Si prestano a molteplici usi in cucina, mostrando la loro eccellenza nelle preparazioni di pasticceria:
- Granella di nocciola nelle torte
- Crema alla nocciola
- Biscotti
- In abbinamento al cacao
Conservazione standard: Conservare in luogo fresco e asciutto e alla temperatura consigliata di 18-20°C con umidità non superiore al 55%.
Per mantenere le proprietà nutrizionali una volta aperta la confezione sottovuoto vi consigliamo di ripore le nocciole in frigo avvolte nella pellicola con cera d'api bio. Per 250 g di nocciole la misura di 30*30 è perfetta.
Valori nutrizionali
per 100 g | |
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Energia | 2731 kj / 661 kcal |
Grassi | 60 g |
di cui saturi | 5 g |
Carboidrati | 12 g |
di cui zuccheri | 4,9 g |
Proteine | 14 g |
Sale | 0,03 g |
Fibre | 0,1 g |
Confezione & Ambiente
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Confezione07plastica
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EtichettaPAP22carta
Verifica le disposizioni del tuo comune.
Produttore
Az. Agricola ApeNocciola
L’azienda è nata dalla passione del suo titolare Giulio Moiraghi che insieme alla moglie Daisy hanno deciso nel 2014 di rilevare e rinnovare uno storico noccioleto con piante di 50/60 anni di età. Il noccioleto dove prosperano anche le Api. E’ l'unico noccioleto dove oltre alle nocciole troviamo leguminose, crucifere, piante da pascolo in modo da compensare lo sfruttamento del terreno aumentando la biodivesità