Apicoltori Terrantiga

Miele di macchia mediterranea biologico di Sardegna - 250 gr

Un miele pieno di sfumature dal sapore ricco e speziato. Tante le fioriture presenti in maniera armoniosa: erica arborea, lavanda, asfodelo, cisto, rosmarino e cardo selvatico.

€ 4,90

IVA inclusa

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Dettagli Prodotto

Descrizione

Miele millefiori tipico delle zone montuose della Sardegna presenta caratteristiche peculiari rispetto agli altri mieli millefiori italiani. Produzione 2016.

Il miele di macchia mediterranea proviene esclusivamente dalle fioriture di cardo, cisto, lavanda autoctona, asfodelo e rosmarino. Fioriture presenti solo in questa Terra dal clima unico al mondo.

Questa incredibile miscela di puro nettare che le api sanno sapientemente amalgamare per dar vita a un miele dalle note speziate e dalle componenti aromatiche balsamiche

Un miele che saprete riconoscere a occhi chiusi!

Ogni vasetto può variare leggermente in colore e tonalità proprio a testimonianza della varietà e artigianalità del prodotto. 

Zona di raccolta: Sardegna

Caratteristiche organolettiche

Consistenza: da liquido a cristallizzato con cristalli molto fini.

Colore: varia in base alle fioriture da ambra chiarissimo quando ancora liquido, ambra chiaro tendente al beige quando cristallizzato.

Aroma: anche l’aroma varia da anno in anno, è vegetale di bouquet di fiori con note balsamiche. Aroma intenso e pungente.

Sapore: dolce e fruttato con componenti aromatiche. 

Metodo produzione: un miele prodotto con i metodi dell’apicoltura biologica, mantenendo la tradizione artigianale:

  • ottenuto senza impiego di trattamenti chimici
  • raccolto in zone incontaminate
  • miele non pastorizzato, con grande valore nutritivo.

Senza zuccheri aggiunti

PRODOTTO CERTIFICATO BIOLOGICO BIOAGRICERT - miele di macchia mediterranea di Sardegna 100%

Indicazioni

Un miele dolce per gli amanti dei sapori floreali tipici della Sardegna.  

Un miele ricco di sfumature e per tale ragione è molto difficile definirne con certezza gli accostamenti.

Sicuramente il miele di macchia mediterranea è ottimo spalmato sul pane, da servire a colazione oppure per uno spuntino ricco di sana energia.

Adatto per chi ama sperimentare nuove ricette e abbinamenti in cucina. Utilizzato al posto dello zucchero è interessante per la preparazione di dolci sani e golosi

 

Note: il miele può essere assunto dai bambini a partire dall’età di 1 anno.

Confezione: imballaggio in vetro riciclabile.

Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore

Ingredienti

Miele sardo di macchia mediterranea 100%.

Apicoltori Terrantiga

L’OPAS Terrantiga è la prima Organizzazione di apicoltori in Sardegna fondata nel 2010 da soci con una lunghissima esperienza nel campo dell’apicoltura biologica.

Gli apicoltori consorziati dell’OPAS Terrantiga producono mieli pluripremiati sia presso i concorsi nazionali che Internazionali come BiolMiel

L’OPAS Terrantiga si occupa di monitorare le produzioni apistiche collaborando con l’osservatorio nazionale del miele promuovendo un agricoltura più pulita ed ecosostenibile. Proprio per questo organizza seminari sulle produzioni biologiche e su tematiche molto care quali difesa della biodiversità e dell’ambiente della Sardegna.

 

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