Eccellente miele di sulla biologico raccolto in terreni incolti sulle colline del Centro Sicilia, dalle Madonie alle Valli del Belice. 

Un miele tipico siciliano, zona che per il suo particolare clima risulta tra i più adatti nel mondo per la raccolta di questo miele. Gli alveari sono immersi in una natura incontaminata e nel verde selvatico. In questi luoghi la sulla cresce spontanea e tinge di rosa le colline. 

Questo miele di sulla biologico è molto delicato, dall’aroma di fieno, di noci fresche, con una componente fruttata, di datteri, di torrone.

Un miele che per dolcezza e delicatezza rappresenta una eccellente alternativa al classico miele di acacia. Molto apprezzato dai bambini.

Caratteristiche:

• Consistenza: cristallizzazione spontanea, con grana dei cristalli molto fine.
• Colore: allo stato liquido è quasi incolore o giallo paglierino, allo stato cristallizzato varia da bianco ad avorio.
• Odore: debole, vegetale e delicato.
• Sapore: dolce e delicato.

Metodo produzione: è un miele prodotto con i metodi dell’apicoltura biologica, ottenuto senza impiego di trattamenti chimici e raccolto nelle zone incontaminate.

Miele grezzo con grande valore nutritivo che non ha subito alcun trattamento termico. Il processo di cristallizzazione guidata e la successiva conservazione ad una temperatura ottimale di 12 °C permettono a questo miele di sulla di mantenere una consistenza cremosa ed un profumo floreale unico.