Apicoltura Casa Pietra
Miele di melata raccolto nel podere Casa Pietra. Una delle poche produzioni di melata 2021.
Raccolto nelle zone incontaminate: sulle dolci colline di Tabiano Castello, nei pressi di Salsomaggiore Terme.
La melata di Casa Pietra ha profumi e sapori distintivi dalle altre melate. Ha un colore scuro, con un profumo intenso di marmellata di susine ed un sapore di frutta cotta.
La produzione 2021 è stata di alta qualità ma è disponibile in quantità molto limitata.
Per la melata rimane elettivo l’assaggio in purezza ad occhi chiusi e con il naso aperto.
Metodo produzione: è un miele prodotto con i metodi dell’apicoltura biologica dal podere Pieve di Cusignano. Ottenuto senza impiego di trattamenti chimici, né termici, con grande valore nutritivo. Miele grezzo e NON PASTORIZZATO ad alto valore nutritivo.
PRODOTTO CERTIFICATO BIOLOGICO-CCPB - miele di melata di bosco italiano 100%
Benefici: essendo ricco di sali minerali è ideale per ristabilire l'equilibrio idrosalino dell'organismo.
Come dolcificante: ideale per dolcificare tè verde e tutte le tisane con componenti amare come le radici. Ottimo nel caffè, grazie al suo potere dolcificante inferiore allo zucchero, permette di gustarne pienamente il sapore pur abbattendo l’aroma amaro.
In cucina: può essere utilizzato con le carni che richiedono cotture lente come i brasati
Per gli sportivi: è un miele che riscuote sempre più successo tra gli sportivi che lo scelgono proprio per l'elevato contenuto di elementi minerali.
Scopri le proprietà del miele di melata italiano
Note: il miele può essere assunto dai bambini a partire dall’età di 1 anno.
Confezione: imballaggio in vetro riciclabile
Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.
100% miele di melata biologico italiano
Dal laboratorio di apicoltura dell’antica dimora agreste, chiamata Casa Pietra, situata sulle verdi colline di Salsomaggiore Terme, avrete il piacere di ritrovare tutti i sapori, profumi e colori dei prodotti tipici dell’alveare.
In un ambiente naturale, lontano da fonti di inquinamento ed attentamente selezionati da una grande passione, l'apicoltore Aldo Cella produce mieli pregiati seguendo i metodi dell'agricoltura biologica.
L'apicoltore Aldo Cella è iscritto all’Albo Nazionale degli Esperti in Analisi Sensoriale del Miele.
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