Az. Agricola Luca Bonizzoni

Miele di Indaco bio della Valle del Po' 250 gr

Un miele raro della Valle del Po. Dal sapore zuccherino e agrumato,ottimo per dolcificare. Nuova produzione 2021.  

€ 17,60

IVA inclusa

Disponibile

Contenuto: 250 g

ART no: BONMIIND250

Dettagli Prodotto

Descrizione

Il miele biologico di indaco (Amorpha Fruticosa o Falso Indaco) di Luca Bonizzoni nuova produzione 2021 raccolto nella Valle del Po. Miele molto raro di produzione limitata.

Il miele di indaco ha un colore giallo chiaro, con lievi riflessi rosati, tendente al bianco. Cristallizza finemente, sino a diventare una morbida crema.

Ha un sapore delicato, fresco e fragrante, di media dolcezza con inaspettati accenti di frutta. Il suo retrogusto agrumato ricorda le gelatine di frutta, per questo piace molto ai bambini ed è molto indicato per dolcificare macedonie di frutta ed infusi.

Questo miele di indaco viene raccolto nella Valle del Po', a cavallo tra la stagione primaverile e quella estiva,dopo la fioritura dell'acacia.

In questa zona la pianta si sviluppa rigogliosa, con le sue caratteristiche spighe di fiori viola scuro da cui spuntano lunghi stami carichi di polline dall'acceso colore giallo-arancio. Dal loro nettare le api producono questo raro e pregiato miele.

Questo miele di indaco è grezzo ed è prodotto secondo i metodi dell'apicoltura biologica. Non è pastorizzato, estratto per centrifugazione a freddo e non ha subito alcun trattamento termico.

PRODOTTO CERTIFICATO BIOLOGICO CCPB Italia - miele di indaco biologico italiano.

 

Indicazioni

Una vera crema, idelale da spalmare. Molto vicino ai gusti dei bambini è una valida alternativa alle merendine industriali. Buonissimo spalmato sul pane, o su biscotti secchi integrali.

Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.

Note: il miele può essere assunto dai bambini a partire dall’età di 1 anno.

Ingredienti

Ingredienti: miele di indaco biologico

Az. Agricola Luca Bonizzoni

Laureato in lettere nel 1983 Luca Bonizzoni decide di trasferirsi in campagna, nell’Oltrepò Pavese, e dedicarse alla sua grande passione: l’apicoltura. Sin dalle origini il suo credo era fare miele nel rispetto delle api e degli equilbri naturali.

La sua è stata una delle prime aziende in Italia a praticare l’apicoltura biologica. Da allora di strada ne ha fatta molta ed oggi Luca Bonizzoni è considerato tra i migliori apicoltori italiani.

Per darvi un miele sempre fresco e certificato porta le api a raccogliere su fioriture spontanee, non trattate con pesticidi e per la cura delle api non utilizza antibiotici ma solo prodotti naturali. Per offrirvi i profumi delle fioriture italiane sposta gli alveari tutto l’anno. Così potrete assaporare il miele in tutte le sue sfumature. Scopri tutti i prodotti di Luca Bonizzoni

Seguici su