Apicoltura Solmielato

Miele di eucalipto biologico boschi del Calatino, Sicilia - 400 gr

Dolce con un sorprendente retrogusto salato. Con sentori di liquirizia. Ricorda la caramella mou. 

€ 7,70

IVA inclusa

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Dettagli Prodotto

Descrizione

Il miele di eucalipto produzione 2016 è cremoso, denso, con cristalli fini e compatti. Ha un odore forte e pungente, il sapore è dolce con sensazioni di liquirizia, caramella mou

L’apicoltura Solmielato raccoglie il suo miele di eucalipto biologico nella riserva naturale del Calatino, un’area protetta nelle vicinanze di Caltagirone (CT).

In questa particolare area, favorita dal clima mite e soleggiato, le piante di eucalipto crescono rigogliose e offrono un nettare dolcissimo di cui le api vanno ghiotte.

Caratteristiche organolettiche:

Stato fisico: cristallizzazione spontanea, con grana dei cristalli fine e tendenza ad indurire e compattarsi.
Colore: allo stato liquido è giallo con tendenze scure, allo stato cristallizzato varia diventando più chiaro dello stato liquido.
Odore: forte e caratteristico del genere di fioritura e di foglie secche.
Sapore: dolce e aromatico con spiccate note delle origini del fiore di eucalipto.

Metodo produzione: è un miele prodotto con i metodi dell’apicoltura biologica.

  • Ottenuto senza impiego di trattamenti chimici
  • Raccolto nelle zone incontaminate.
  • Non pastorizzato, con grande valore nutritivo.

 
Confezione: imballaggio in vetro riciclabile.

Indicazioni

Come dolcificante: ideale per dolcificare ed esaltare il sapore di tisane balsamiche. Puoi assaggiarlo nelle ricette di:

 

Note: il miele può essere assunto dai bambini a partire dall’età di 1 anno.

Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore

Ingredienti

  • miele biologico di eucalipto
  • no zuccheri aggiunti

Apicoltura Solmielato

Apicoltura per passione: così si definisce Filippo Leonardi titolare dell'azienda Apistica Solmielato.

Il gruppo di lavoro di Filippo Leonardi è costituito da 700 famiglie di api allevate in regime di agricoltura biologica. La cura, il rispetto e l'attenzione per questi preziosi insetti sono le premesse del lavoro su cui si fonda Solmielato.

Fedele agli standard biologici, Solmielato non utilizza nessun trattamento chimico ed affronta le malattie che inevitabilmente possono colpire gli alveari con metodi naturali applicati in più riprese a garanzia di efficacia.

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