Il miele di eucalipto Solmielato è cremoso, denso, con cristalli fini e compatti. Ha un odore forte e pungente, il sapore è dolce con sensazioni di liquirizia, caramella mou. 

L’apicoltura Solmielato raccoglie il suo miele di eucalipto biologico nella riserva naturale del Calatino, un’area protetta nelle vicinanze di Caltagirone (CT). 

In questa particolare area, favorita dal clima mite e soleggiato, le piante di eucalipto crescono rigogliose e offrono un nettare dolcissimo di cui le api vanno ghiotte.

Caratteristiche organolettiche:

Stato fisico: cristallizzazione spontanea, con grana dei cristalli fine e tendenza ad indurire e compattarsi.
Colore: allo stato liquido è giallo con tendenze scure, allo stato cristallizzato varia diventando più chiaro dello stato liquido.
Odore: forte e caratteristico del genere di fioritura e di foglie secche.
Sapore: dolce e aromatico con spiccate note delle origini del fiore di eucalipto.

Metodo produzione: è un miele prodotto con i metodi dell’apicoltura biologica.

• Ottenuto senza impiego di trattamenti chimici
• Raccolto nelle zone incontaminate.
• Non pastorizzato, con grande valore nutritivo.

Confezione: imballaggio in vetro riciclabile.