Oikos Apicoltura
Miele di erica biologico raccolto a Monzone, piccolo borgo Toscano posizionato all’interno del Parco Nazionale dell’Appennino Tosco Emiliano. Nuova produzione 2019.
Siamo al confine con il Parco delle Alpi Apuane, una zona naturalistica tra le più belle della Regione. In questo contesto l’apicoltura Oikos posiziona i suoi alveari, per raccogliere un miele di erica davvero eccellente.
Un miele raro, difficile da produrre in quanto l’erica fiorisce nei primi mesi primaverili e quindi dipende molto dalle condizioni climatiche. Infatti non si riesce a produrre ogni anno.
Il miele di erica bio di produzione 2019 è buonissimo, dal classico colore ambrato scuro, che in purezza tende al rosso e molto cremoso. Al profumo ricorda il caramello mentre il sapore è di media dolcezza, non stucchevole, e ricorda la caramella mou, il creme caramel con sentori di liquirizia. Profumo e sapore molto invitanti.
Un miele assolutamente da assaggiare e da regalare agli amanti dei mieli!
Metodo produzione: un miele prodotto nelle zone incontaminate del Parco Nazionale dell’Appennino Tosco Emiliano con i metodi dell’apicoltura biologica, mantenendo la tradizione artigianale: ottenuto senza impiego di trattamenti chimici, non sottoposto ad alcun trattamento termico, quindi con grande valore nutritivo.
PRODOTTO CERTIFICATO BIOLOGICO BIOAGRICERT - Miele di erica biologico italiano
Un miele ottimo da assaporare direttamente. In cucina è consigliato con formaggi stagionati come pecorino, provola. Alcuni chef lo consigliano in abbinamento al taleggio.
Sicuramente adatto per chi ama sperimentare nuove ricette e abbinamenti in cucina.
Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto
Note: il miele può essere assunto dai bambini a partire dall’età di 1 anno.
Miele di erica biologico 100% italiano
L’azienda apistica Oikos produce miele, polline e pappa reale di alta qualità utilizzando metodi ecosostenibili di conduzione dell’apiario. Un’apicoltura libera da pesticidi e una produzione basata sulla continua ricerca della qualità. Solo mieli Bio e Locali. Tutti i mieli sono infatti raccolti sulle Alpi Apuane, al confine tra Liguria e Toscana, habitat ideale per la produzione di miele biologico grazie all’assenza quasi assoluta di industrie e sostanze inquinanti, alla favorevole successione di fioriture e alla presenza di essenze vegetali pregiate.
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