Apicoltura Casa Pietra

Miele di ciliegio selvatico bio Salsomaggiore 250 gr

Miele unico, raccolto esclsusivamente da fioriture selvatiche. Nuova produzione 2020

€ 7,70

IVA inclusa

Solo uno disponibile

Contenuto: 250 g

ART no: CAPMICIL250

Dettagli Prodotto

Descrizione

Miele di ciliegio selvatico nuova produzione 2020 raccolto nel Podere Casa Pietra a Tabiano Castello, piccolo borgo sulle colline circostanti Salsomaggiore Terme.

Il podere con i suoi alveari sono immersi in una natura splendida sulle colline dell'Appennino Parmense ricca di paesaggi naturali e boschi rigogliosi. Una vera oasi di pace e relax dove le api possono volare lontano da ogni fonte di stress e inquinamento urbano. 

Un miele molto raro, l'ultima produzione di questo miele di ciliegio in purezza è stata nel 2012.

Un miele di ciliegio ottenuto esclusivamente da fioriture selvatiche molto amate dalle api. 

Ha un colore ambrato, con profumazione floreale. Il sapore ricorda il nocciolo della ciliegia con note legnose e resinose.

E' il miele della nonna, ricorda i dolci della tradizione, sapori antichi e una dolcezza sofisticata e nostalgica al contempo.

Acquistando questo miele di ciliegio biologico avrete la garanzia di:

Grezzo: non sottoposto a trattamenti di pastorizzazione o in generale termici né in fase di lavorazione che di conservazione.

No alimentazione forzata: cioè frutto esclusivo della bottinatura delle api direttamente del nettare del fiore senza ricorrere all’alimentazione forzata con sciroppi a base di zuccheri.

Ciclo naturale : le api vengono allevate seguendo i loro ritmi naturali nel pieno rispetto del loro benessere e rispettando le biodiversità locali.

Esperienza: oltre 30 anni di attività apistica con attenta selezione dei favi nella lavorazione, maturazione lenta, invasettamento manuale e affinamento a temperatura controllata. 

PRODOTTO CERTIFICATO BIOLOGICO CCPB - miele di ciliegio italiano 100%

Confezione: imballaggio in vetro riciclabile. 

Indicazioni

Ottimo da spalmare sul pane fresco oppure leggermente tostato. Con i formaggi si consiglia l'abbinamento con formaggi di medio-lunga stagionatura come l'asiago oppure il Parmigiano Reggiano oltre 18 mesi.

Ideale per la preparazione di dolcetti a base di frutta secca come noci, pistacchi e mandorle.

Conservazione: conservare il luogo fresco e asciutto.

Note: il miele può essere assunto dai bambini a partire dall’età di 1 anno.

Ingredienti

Miele di ciliegio biologico 100% italiano

Apicoltura Casa Pietra

Dal laboratorio di apicoltura dell’antica dimora agreste, chiamata Casa Pietra, situata sulle verdi colline di Salsomaggiore Terme, avrete il piacere di ritrovare tutti i sapori, profumi e colori dei prodotti tipici dell’alveare.

In un ambiente naturale, lontano da fonti di inquinamento ed attentamente selezionati da una grande passione, l'apicoltore Aldo Cella produce mieli pregiati seguendo i metodi dell'agricoltura biologica.

L'apicoltore Aldo Cella è iscritto all’Albo Nazionale degli Esperti in Analisi Sensoriale del Miele.

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