Apicoltura Ansermé

Miele di castagno biologico Valle d'Aosta 500 gr

Un miele tipico della tradizione valdostana, raccolto in splendidi castagneti ai piedi della Alpi. Nuova produzione 2020. 

€ 9,30

IVA inclusa

Disponibile

Contenuto: 500 g

ART no: ANSMICAS500

Dettagli Prodotto

Descrizione

Miele di castagno biologico dalla ricca tradizione della Valle d’Aosta dove si produce miele sin dal 1300. Miele di nuova produzione 2020. 

Frutto di procedimenti che rispettano l’ambiente e la montagna, ogni vasetto di questo pregiato miele è raccolto nella bassa Valle tra i comuni di Arnad (famosa per il suo lardo) e Issogne. Siamo all'imbocco della Valle di Champorcher che salendo raggiunge il bellissimo Parco Naturale del Mont Avic.

In questa zona i castagni sono molto rigogliosi e l'apicolotore Alessandro Ansermé cerca le migliori postazioni per raccogliere nel mese di giugno il suo ottimo miele di castagno dalle tipiche tonalità rossicce e dal caratteristico sapore intenso e aromatico.

Zona di raccolta: Issogne, Arnad (Val d'Aosta)

Caratteristiche organolettiche:

Stato fisico: liquido, può cristallizzare finemente. 

Colore: un miele dalle tonalità rossicce.

Odore: delicato ma caratteristico del genere e dei fiori di castagno.

Sapore: amaro e aromatico, richiama l'odore dei fiori di castagno.

 

Metodo produzione: è un miele prodotto con i metodi dell’apicoltura biologica ottenuto senza impiego di trattamenti chimici.

  • Raccolto in zone incontaminate.
  • Non pastorizzato, con grande valore nutritivo.

PRODOTTO CERTIFICATO BIOLOGICO ICEA- miele di castagno Valle d'Aosta 100% 

Confezione: imballaggio in vetro riciclabile.

Indicazioni

Scopri indicazioni, consigli e proprietà del miele di castagno.

 

Note: il miele può essere assunto dai bambini a partire dall’età di 1 anno. 

Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore

Ingredienti

  • miele di castagno biologico

Apicoltura Ansermé

Un giovane apicoltore che crede nella natura e che nel 2013 ha trasformato la sua passione per le api in un'attività a tempo pieno. Alessandro si prende cura delle sue api con dedizione e attenzione per garantirne il benessere e la salvaguardia. Alleva esclusivamente api di razza carnica e ligustica e nel 2016 ha ottenuto la certificazione Biologica, in linea con la sua filosofia di essere in completa sintonia con l’ambiente utilizzando metodi di produzione che escludono l’impiego di fertilizzanti, pesticidi e prodotti chimici. I suoi alveari vengono posizionati nelle più belle Vallate, come la valle di Champorcher ed il Parco del Mont Avic, la Val D'Ayas e quella di Gressoney.

Questa ricerca delle migliori postazioni di alta Montagna, alcune sino a 1900 mt di altezza, gli permettono di ottenere mieli di eccellenza, tra i migliori che si possono assaggiare in tutta la valle.

La sede della sua azienda apistica è ad Arnad, piccolo comune immerso nella Valle d'Aosta e località nota per il lardo DOP. 

 

 

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