Il Miele Bio di Girba
Miele di castagno biologico delle colline Piemontesi nuova produzione 2018.
Raccolto dall’"Apiario di Villar" situato a 800 mt di altitudine, completamento immerso in boschi di Tigli e Castagni. Ambiente assolutamente incontaminato e selvaggio, non vi è presenza dell’uomo e le api possono operare assolutamente indisturbate.
Miele biologico ambrato con tonalità rossicce. Profumo aromatico, di legno, di tannino, di verde. Poco dolce, tendente all'amaro, tannico, astringente. In queste zone del Piemonte lo consigliano abbinato al formaggio stagionato della zona, il Cevrin di Coazze.
Metodo di produzione: un miele prodotto con i metodi dell’apicoltura biologica, Non pastorizzato, un miele allo stato grezzo e quindi dall'alto valore nutritivo.
PRODOTTO CERTIFICATO BIOLOGICO ICEA - miele di castagno italiano 100%
Per conoscere benefici e proprietà del miele di castagno leggi la nostra guida.
Conservazione: conservare in un ambiente fresco ed asciutto, lontano da fonti di luce.
Note: il miele può essere assunto dai bambini a partire dall’età di 1 anno.
100% Miele di castagno biologico italiano
Siamo un’impresa apistica a conduzione familiare situata in borgata Girba ad Avigliana (TO), località lambita dallo splendido parco naturale dei laghi di Avigliana e a cavallo tra la Val di Susa e la Val Sangone. Viviamo in un territorio storicamente vocato all’apicoltura e lo stemma della città di Avigliana lo ricorda con le sue quattro api.
Abbiamo scelto di produrre il nostro miele seguendo i metodi dell’apicoltura biologica (la nostra azienda ha ottenuto la certificazione ICEA) ed effettuiamo molti controlli ed interventi per salvaguardare in maniera naturale le nostre api. Il nostro miele non subisce alcun trattamento, nessun riscaldamento, nessuna pastorizzazione. Tutto il ciclo è “a freddo” per preservarne al massimo le qualità intrinseche e le proprietà organolettiche.
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