Albero della Vita
Ottimo miele di castagno del Piemonte. Nuova Produzione 2018.
Viene prodotto a 800 metri sulle valli del Cuneese, in zone circondate dal verde, e mantiene inalterate tutte le caratteristiche chimico-fisiche e organolettiche.
Ha una consistenza liquida e un colore ambrato scuro. E' un miele fortemente aromatico e dal sapore amarognolo.
Zona di raccolta: valli del cuneese a 800mt. di altezza.
Metodo produzione: è un miele prodotto con i metodi dell’apicoltura biologica dall'apicoltore Massimo Carpinteri:
PRODOTTO CERTIFICATO BIOLOGICO Ecogruppo Italia - miele di castagno italiano 100%
Confezione: imballaggio in vetro riciclabile.
E' un miele particolare, che piace a chi in genere non ama i gusti piatti e i sapori troppo dolci; il gusto amaro e l'aroma forte non lo rendono adatto a dolcificare, ma piuttosto a insaporire e aromatizzare.
Scopri Proprietà e benefici del miele di castagno.
Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.
Note: il miele può essere assunto dai bambini a partire dall’età di 1 anno.
Miele di castagno italiano biologico 100%
L'azienda biologica L'Albero della Vita', a conduzione familiare e fondata nel '76 da Massimo Carpinteri, è situata sulle colline dell'alto astigiano.
Massimo Carpinteri è stato presidente dell'Associazione Produttori Miele Piemonte (ASPROMIELE).
Dal 2002 è docente nei corsi di MASTER OF FOOD di Slow Food per quanto riguarda il prodotto miele;
E' inoltre membro del consiglio dell'albo nazionale assaggiatori miele presso l'INA (Istituto Nazionale di Apicoltura) a Bologna ed è degustatore iscritto all'Albo Nazionale;
Il suo modo di fare apicoltura si sposa con la linea guida di Slow Food di cui l’azienda fa parte con il Presidio dei Mieli di Alta Montagna.
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