Apicoltori Terrantiga
Solamente in Sardegna è possibile ottenere questo pregiato miele di asfodelo dal gusto raffinato e dal sapore delicato. L’asfodelo è una pianta tipica del territorio sardo dove cresce nei pascoli e nei prati aridi e soleggiati. Nuova produzione 2021.
La raffinatezza del miele di asfodelo biologico di Terrantiga può rendere unico ogni vostro piatto in cucina. Un miele da tenere sempre nella dispensa per occasioni speciali.
Zona di raccolta: Sardegna
Metodo produzione: un miele prodotto nelle terre incontaminate della Sardegna con i metodi dell’apicoltura biologica, mantenendo la tradizione artigianale: ottenuto senza impiego di trattamenti chimici, non sottoposto a trattamenti termici, quindi con grande valore nutritivo.
PRODOTTO CERTIFICATO BIOLOGICO BIOAGRICERT - miele di asfodelo di Sardegna 100%
Un miele per palati raffinati e per preparare ricette uniche.
Per una prima colazione indimenticabile, buonissimo con formaggi freschi. Alcuni chef lo consigliano affiancato al Gorgonzola, in quanto la nota fresca del miele di asfodelo bilancia l’odore tipico di muschio e muffa del gorgonzola.
Buonissimo su macedonia di frutta, gelato e mousse al cioccolato.
E’ in grado di esaltare dolci tipici a base di mandorle.
Per chi ama la cucina giapponese, provatelo sul sushi, vi sorprenderà!
E per finire può essere utilizzato per dolcificare il tè verde, dove addolcisce l’asprezza delle foglie di tè.
Note: il miele può essere assunto dai bambini a partire dall’età di 1 anno.
Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.
Confezione: imballaggio in vetro riciclabile.
Miele di asfodelo biologico sardo 100%
L’OPAS Terrantiga è la prima Organizzazione di apicoltori in Sardegna fondata nel 2010 da soci con una lunghissima esperienza nel campo dell’apicoltura biologica.
Gli apicoltori consorziati dell’OPAS Terrantiga producono mieli pluripremiati sia presso i concorsi nazionali che Internazionali come BiolMiel.
L’OPAS Terrantiga si occupa di monitorare le produzioni apistiche collaborando con l’osservatorio nazionale del miele promuovendo un agricoltura più pulita ed ecosostenibile. Proprio per questo organizza seminari sulle produzioni biologiche e su tematiche molto care quali difesa della biodiversità e dell’ambiente della Sardegna.
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