Apicoltori Terrantiga

Miele di arancio biologico di Sardegna 250 gr

Sprigiona profumi di fiori di arancio, il suo sapore è dolce, fresco e intenso. Buonissimo da spalmare su una fetta di pane caldo.

€ 5,20

IVA inclusa

Disponibile

ART no: TERMIARA250

Peso netto: 250 g

Dettagli Prodotto

Descrizione

Questo miele di arancio è stato raccolto nella zona del Campidano, tra Villacidro e San Sperate (l’antica Orticedro, chiamata appunto così per le sue coltivazioni di agrumi).

Il clima mite e gli inverni solitamente piovosi di questa zona garantiscono alle coltivazioni di agrumi, soprattutto arance e limoni di prosperare. Lo spettacolo che si ripete da più di 100 anni in questa stagione è bellissimo con gli agrumeti in fiore e l'odore dei fiori di zagara che avvolgono tutto il territorio circostante.

Ed è qui, che nel mese di marzo, gli alveari della cooperativa Terrantiga vengono posizionati in appezzamenti selezionati di aranceti rigorosamente coltivati  seguendo i criteri dell'agricoltura biologica.

L'aroma di questo miele di arancio di Sardegna è molto intenso, il profumo dei fiori di arancio si avverte nettamente. Fresco, intenso e molto dolce, nel tempo però può cambiare, assumendo note più fruttate e mature che ricordano la confettura di arance. 

All’assaggio sarete avvolti da un abbraccio dolcissimo e poi sorpresi dalla parte finale, leggermente acidula che tende ad equilibrare la componente dolce.

E’ sufficiente una fetta di pane caldo per permettere a questo miele di sprigionare tutta la sua bontà.

Il miele di arancio sardo cristallizza entro 2 o 3 mesi dopo il raccolto, con cristalli fini e compatti; durante questa fase anche il colore cambia, passando dal giallo oro (durante la fase liquida), al bianco avorio (quando e’ completamente cristallizzato).

Confezionato 02/17.

PRODOTTO CERTIFICATO BIOLOGICO BIOAGRICERT - miele di arancio di Sardegna 100%

Indicazioni

Un miele molto dolce per gli amanti dei sapori freschi e agrumati
Un abbinamento da provare è spalmato sul pane tipico carasau (pane di semola sardo).

Il miele di arancio sardo è ottimo con lo yogurt intero con cui crea un’eccezionale sinergia.

Delizioso in abbinamento a formaggi freschi non troppo stagionati, come la ricotta oppure un formaggio Ragusano DOP.

Saprà sorprendervi se utilizzato per dolcificare il vostro caffè oppure tisane e camomilla.


Note: il miele può essere assunto dai bambini a partire dall’età di 1 anno.

Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.

Ingredienti

  • miele di arancio sardo 100%
  • no zuccheri aggiunti

Apicoltori Terrantiga

L’OPAS Terrantiga è la prima Organizzazione di apicoltori in Sardegna fondata nel 2010 da soci con una lunghissima esperienza nel campo dell’apicoltura biologica.

Gli apicoltori consorziati dell’OPAS Terrantiga producono mieli pluripremiati sia presso i concorsi nazionali che Internazionali come BiolMiel

L’OPAS Terrantiga si occupa di monitorare le produzioni apistiche collaborando con l’osservatorio nazionale del miele promuovendo un agricoltura più pulita ed ecosostenibile. Proprio per questo organizza seminari sulle produzioni biologiche e su tematiche molto care quali difesa della biodiversità e dell’ambiente della Sardegna.

 

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