Apicoltura Solmielato

Miele di arancio biologico Piana di Catania 400 gr.

Miele cremoso raccolto dai migliori aranci della Piana di Catania e delle Valli dell'Agrigentino. Nuova produzione 2018.

€ 7,95

IVA inclusa

Disponibile

ART no: SOLMARA400

Peso netto: 400 g

Dettagli Prodotto

Descrizione

Miele di arancio biologico delicato e aromatico di ottima qualità.

Per la produzione del miele di arancio, nuova produzione 2018, l’Apicoltura Solmielato posiziona, nei mesi di aprile e maggio, i suoi alveari in agrumeti selezionati della Piana di Catania dove si produce l’arancia rossa IGP, le coste e valli dell’Agrigentino dove si produce la riberella arancia bionda IGP.

La caratteristica delle zone limitrofe dove sono posizionati gli alveari è che sono terreni incolti oppure adibiti a pascolo.

In queste zone durante il periodo della fioritura tutto il territorio circostante viene avvolto da un piacevole profumo di arancio e le api lavorano per raccogliere il nettare pregiato dai fiori bianchi e profumati degli aranci siciliani biologici.

Caratteristiche organolettiche:

  • Consistenza: cristallizzazione spontanea, si presenta a cristallizzazione avvenuta, fine e cremosa, facilmente spalmabile.
  • Colore: allo stato liquido è quasi incolore o giallo paglierino, allo stato cristallizzato è bianco perlaceo o beige chiaro.
  • Odore: ricorda appunto i fiori di arancio.
  • Sapore: dolce e aromatico, lievemente acidulo.

Il miele di arancio biologico dell’apicoltura Solmielato Non è pastorizzato e non subisce alcun trattamento termico. Viene estratto per centrifugazione a freddo ed è ottenuto con i metodi dell'apicoltura biologica.

La caratteristica che distingue questo miele di arancio biologico oltre al posizione della raccolta e la qualità è il processo di cristallizzazione guidata e la successiva immediata conservazione ad una temperatura ottimale di 12°C. Questo permette di conservare tutte le caratteristiche organolettiche donando a questo miele una consistenza cremosa ed un profumo floreale davvero incomparabile.

Confezione: imballaggio in vetro riciclabile.

Indicazioni

Da spalmare su una fetta di pane per una prima colazione sana e ricca di energia oppure per preparare appetitose ricette. Un esempio:

  • Limone e pecorino in salsa di miele di arancio

Molto buono per dolcificare tè e tisane, da provare con buon tè allo zenzero.

 

Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore

Note: il miele può essere assunto dai bambini a partire dall’età di 1 anno.

Ingredienti

  • Miele biologico di arancio

Apicoltura Solmielato

Apicoltura per passione: così si definisce Filippo Leonardi titolare dell'azienda Apistica Solmielato.

Il gruppo di lavoro di Filippo Leonardi è costituito da 700 famiglie di api allevate in regime di agricoltura biologica. La cura, il rispetto e l'attenzione per questi preziosi insetti sono le premesse del lavoro su cui si fonda Solmielato.

Fedele agli standard biologici, Solmielato non utilizza nessun trattamento chimico ed affronta le malattie che inevitabilmente possono colpire gli alveari con metodi naturali applicati in più riprese a garanzia di efficacia.

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