Atalaya Bio

Miele biologico di albaida e fiori di aloe 210 gr

Miele biologico raccolto dal nettare dei fiori di aloe dell'Andalusia. Unico e molto raro. Nuova produzione 2021  

€ 19,75

IVA inclusa

Solo 2 rimasti

Contenuto: 210 g

ART no: ATAMIALO210

Dettagli Prodotto

Descrizione

Un miele unico, particolare, rarissimo, di produzione limitata. Miele di albaida (Anthyllis Cytisoides) e fiori di aloe. E' il primo miele biologico al mondo che può vantare il polline del fiore di aloe vera nel suo spettro pollinico.

L'albaida è un una pianta selvaggia che predilige terreni aridi, tipica delle zone calde dell'Andalusia, che fiorisce in concomitanza con l'aloe.

Il miele raccolto è di colore chiaro, ha un sapore dolce e delicato, inizialmente liquido cristallizza finemente rimanendo cremoso.

Raccolto esclusivamente da alveari posizionati all'interno della piantagione biodinamica di aloe, la stessa da cui viene prodotto il succo di aloe vera biologico. La piantagione è situata in una speciale area protetta (SPA) compresa tra la Sierra Almenara, Moreras e Cabo Cope che formano un "sito del network NATURA 2000"

Le api posizionate in questa particolare area naturale hanno un importante ruolo nella conservazione della biodiversità. Vengono allevate esclusivamente api di razza apis mellifera iberica (un'ape autoctona dal caratteristico colore nero). Qui viene inoltre praticata un'apicoltura stanziale, senza nessuno stress per le api.

Caratteristiche:

  • miele locale, biologico, artigianale
  • apicoltura stanziale, sostenibile
  • solo miele raccolto da alveari all'interno della fattoria
  • processo di estrazione delicato
  • produzione limitata
  • miele grezzo, non pastorizzato

Senza: zuccheri raffinati, OGM, eccipienti, conservanti.

Prodotto in Spagna (Murcia - Natura 2000)

Prodotto CERTIFICATO BIOLOGICO - Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad de Madrid

 

Indicazioni

Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.

Note: il miele può essere assunto dai bambini a partire dall’età di 1 anno.

Ingredienti

Ingredienti: miele biologico di albaida e fiori di aloe

Atalaya Bio

ATALAYA BIO è una giovane azienda impegnata nella coltivazione dell’aloe con l’obiettivo di sostenere l'economia reale e l'ambiente. La piantagione di aloe vera biologica è posizionata in un luogo di grande valore ambientale di interesse comunitario (SIC) che fa parte della rete Natura 2000. All’interno della fattoria si possono osservare le aquile del Bonelli (specie a rischio estinzione), il gufo reale e il falco pellegrino e la tartaruga speronata (classificata come specie vulnerabile ). Inoltre sono presenti numerose specie endemiche di flora ibero-africana di grand interesse.

Non vengono utilizzate reti anti-erbacce per evitare l’utilizzo della plastica, l'erba viene tagliata manualmente dopo la fioritura, il che favorisce la presenza di api e altri insetti impollinatori.

L'energia utilizzata proviene al 100% dai pannelli solari.

Tutte le attività agricole sono manuali, in questo modo si crea l’opportunità di dare lavoro in un’area con un alto tasso di disoccupazione (oltre 27,7% della popolazione). 

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