Apicoltura Solmielato

Miele millefiori biologico colline Siciliane - 400 gr

Un millefiori dolce e intenso, con prevalenza di fioriture di cardo e sulla.

€ 6,70

IVA inclusa

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Dettagli Prodotto

Descrizione

Questo miele millefiori di nuova produzione 2015 viene raccolto in giugno nei campi incolti e spontanei delle colline del centro della Sicilia. Ha un sapore molto dolce e un profumo intenso. Per la sua composizione è il miele più versatile, da utilizzare in qualunque circostanza; ottimo miele da tavola e da pasticceria, è molto apprezzato dai bambini. Questo miele viene confezionato senza alcun trattamento termico di pastorizzazione. Viene lasciato maturare in ambienti a temperatura controllata di 12°C per favorire la formazione dei cristalli, garantendo una cremosità soffice e assolutamente naturale. Un miele millefiori ricco dei profumi tipici delle fioriture delle colline dell’entroterra siciliano tra cui sulla, eucalipto, cardo.

Caratteristiche organolettiche:

Stato fisico: cristallizzazione spontanea. Si presenta a cristallizzazione fine e cremosa.
Colore: allo stato liquido è giallo paglierino, cristallizzato tende ad essere più chiaro.
Odore: aromatico caratteristico del genere dall'insieme di fiori di sulla, cardo e ombrellifere varie.
Sapore: dolce, mediamente acido.


E' un miele prodotto con i metodi dell’apicoltura biologica:

  • Ottenuto senza impiego di trattamenti chimici.
  • Raccolto nelle zone incontaminate.
  • Non pastorizzato, con grande valore nutritivo.

 
Confezione: imballaggio in vetro riciclabile.

Indicazioni

Scopri indicazioni e consigli sul miele millefiori.

Come dolcificante: ideale per dolcificare Tè e Tisane

 
In cucina: trova tantissimo spazio nella preparazione di ricette per adulti e bambini

  • ottimo per colazioni e merende sopra una fetta di pane imburrata e nella macedonia di frutta.
  • buonissimo con i formaggi freschi, da gustare assolutamente con la ricotta di latte vaccino
  • da utilizzare come dolcificante nella preparazione di torte.

 

Per gli sportivi: alla pari del miele di acacia è un alimento particolarmente indicato in caso di attività fisica in quanto

  • ha un elevato potere energetico, accresce l’efficienza muscolare e la sostiene nel tempo.
  • grazie al fruttosio garantisce riserve energetiche durature
  • facilmente digeribile in quanto non richiede processi digestivi

 
Note: il miele può essere assunto dai bambini a partire dall’età di 1 anno.

Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore

Ingredienti

  • miele biologico millefiori con prevalenza di fioriture di sulla e cardo
  • no zuccheri aggiunti

Apicoltura Solmielato

Apicoltura per passione: così si definisce Filippo Leonardi titolare dell'azienda Apistica Solmielato.

Il gruppo di lavoro di Filippo Leonardi è costituito da 700 famiglie di api allevate in regime di agricoltura biologica. La cura, il rispetto e l'attenzione per questi preziosi insetti sono le premesse del lavoro su cui si fonda Solmielato.

Fedele agli standard biologici, Solmielato non utilizza nessun trattamento chimico ed affronta le malattie che inevitabilmente possono colpire gli alveari con metodi naturali applicati in più riprese a garanzia di efficacia.

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