Albero della Vita

Miele di Acacia biologico colline Monferrato 500 gr

Dalla grande esperienza di Massimo Carpinteri il suo pregiato miele di acacia prodotto con metodi artigianali.

€ 11,60

IVA inclusa

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Dettagli Prodotto

Descrizione

Non vi è stata produzione nel 2020 di questo Miele di acacia biologico.

L'apicoltore Massimo Carpinteri raccoglie il suo miele di acacia nelle colline del Monferrato in zone quasi disabitate dove è presente una flora simile a quella delle Prealpi Piemontesi. Un miele dal colore chiarissimo, dal profumo di fiori bianchi di acacia e vaniglia. All'assaggio è dolce ed equilibrato, con sentori di mandorla e confetto.

Zona di raccolta: colline del Monferrato

Caratteristiche organolettiche:

Consistenza: resta liquido a lungo; può scurirsi leggermente per la formazione di cristalli, ma non cristallizza mai completamente.

Colore: da quasi incolore a giallo paglierino.

Odore: molto leggero.

Sapore: molto delicato, tra il confetto di vaniglia e la mandorla.

Metodo produzione: un miele prodotto con i metodi dell’apicoltura biologica, mantenendo la tradizione artigianale: ottenuto senza impiego di trattamenti chimici

  • raccolto nelle zone incontaminate
  • miele non pastorizzato, con grande valore nutritivo.

PRODOTTO CERTIFICATO BIOLOGICO ECOGRUPPO - miele di acacia italiano 100%

 
Confezione: imballaggio in vetro riciclabile.

Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.

Indicazioni

Scopri indicazioni, consigli e proprietà del miele di acacia.


Note: il miele può essere assunto dai bambini a partire dall’età di 1 anno.

Ingredienti

  • Miele biologico di acacia

Albero della Vita

L'azienda agricola biologica L'Albero della Vita', a conduzione familiare e fondata nel '76 da Massimo Carpinteri, è situata sulle colline dell'alto astigiano. 

Massimo Carpinteri è stato presidente dell'Associazione Produttori Miele Piemonte (ASPROMIELE).
Dal 2002 è docente nei corsi di MASTER OF FOOD di Slow Food per quanto riguarda il prodotto miele;
E' inoltre membro del consiglio dell'albo nazionale assaggiatori miele presso l'INA (Istituto Nazionale di Apicoltura) a Bologna ed è degustatore iscritto all'Albo Nazionale.

Il suo modo di fare apicoltura si sposa con la linea guida di Slow Food di cui l’azienda fa parte con il Presidio dei Mieli di Alta Montagna. Scopri tutti i mieli di Albero della Vita.

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