Apicoltori Montani Matelica

Melata di Quercia bio Colline Marchigiane 500 gr

Questa pregiata melata di quercia ha ottenuto premi e riconoscimenti: 1° premio per "I grandi Mieli del Mediterraneo" e 1* premio "I migliori mieli della regione Marche". Produzione 2017.

€ 11,95

IVA inclusa

Disponibile

ART no: APMMEQUE500

Peso netto: 500 g

Dettagli Prodotto

Descrizione

Un miele di eccellenza italiano nuova produzione 2017 che le api bottinano in splendidi e incontaminati boschi di querce sulle colline maceratesi.

La melata di quercia biologica prodotta dalla Cooperativa Apicoltori Montani offre sensazioni uniche, possiede una buona persistenza, è di colore ambra scuro con tonalità che tendono al marrone e rosso.

Ha un profumo penetrante e speziato ed un sapore marcato che ricorda la frutta cotta, il rabarbaro e la liquirizia.

La melata di quercia della Cooperativa Apicoltori Montani ha ottenuto prestigiosi riconoscimenti:

  • 1° premio al concorso “I Grandi Mieli del Mediterraneo” (erano presenti più di 1200 campioni).
  • 1° premio "I Migliori Mieli della regione Marche".

Zona di raccolta: Italia, Alta Valle dell'Esino e Camerino.

Metodo produzione: è un miele prodotto con i metodi dell’apicoltura biologica:

  • Ottenuto senza impiego di trattamenti chimici
  • Raccolto nelle zone incontaminate.
  • Non pastorizzato, con grande valore nutritivo.
  • Non contiene zuccheri aggiunti

 
PRODOTTO CERTIFICATO BIOLOGICO CCPB

Indicazioni

Consigli sul miele di melata.

Benefici: Una melata di quercia ricca di sali minerali.

Come dolcificante: ideale per dolcificare thè verde e tutte le tisane con componenti amare come le radici.

In cucina: può essere utilizzato con le carni che richiedono cotture lente come i brasati.

  • Provatelo con il caffè: grazie al suo potere dolcificante inferiore, permette di gustarne pienamente il sapore pur abbattendo l’aroma amaro.
  • Trova un ottimo abbinamento con i formaggi stagionati o su una fetta di pane abbrustolita.
  • Questa melata di quercia dà certamente il meglio di sé accostato al pecorino di montagna.

Per gli sportivi: è un miele che riscuote sempre più successo tra gli sportivi che lo scelgono proprio per l'elevato contenuto di elementi minerali.

Note: il miele può essere assunto dai bambini a partire dall’età di 1 anno.

Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.

Ingredienti

Miele di melata di quercia biologico

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Apicoltori Montani Matelica

La Cooperativa Apicoltori Montani viene costituita alla fine del 2002. Nel primo anno di vita la Cooperativa inizia a sviluppare l’attività apistica con la costituzione di due apiari di 50 unità ciascuno, chiede ed ottiene la certificazione Biologica di tutti i prodotti dell’alveare.

Oggi la Cooperativa Apicoltori Montani conta 95 soci per la gestione di circa 3.500 alveari, i soci provengono soprattutto dalle provincie di Ancona e Macerata, è conosciuta in regione ed a livello nazionale per la qualità dei prodotti e per la politica di valorizzazione e salvaguardia del patrimonio apistico provinciale, regionale e nazionale.

Ha ricevuto numerosi premi e riconoscimenti soprattutto per il miele di melata di quercia.

La Cooperativa cerca di valorizzare, promuovere e soprattutto salvaguardare l’attività apistica tramite la fattoria didattica Ligustica. Salvaguardando le api salvaguardiamo in primis la razza umana, l’agricoltura, l’ambiente e la biodiversità. 

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