Azienda Agricola San Nicola

Melata di bosco (di Quercia) bio Colline Marchigiane 400 gr

Pregiato miele di melata di quercia raccolto esclusivamente dagli apiari posizionati all'interno del bosco incontaminato dell'Azienda Agricola San Nicola. Nuova produzione 2019.

€ 10,70

IVA inclusa

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Dettagli Prodotto

Descrizione

Pregiato miele di melata di bosco di raccolto esclusivamente dagli apiari posizionati all'interno del bosco di querce incontaminato (alcune querce hanno più di 100 anni) di proprietà dell'Azienda Agricola San Nicola. Nuova produzione 2019 in quantità limitata.

Siamo sulle colline Marchigiane, in provincia di Fermo. Un bosco assolutamente unico, naturalistico, che l'azienda custodisce e preserva da anni e che rappresenta un fantastico ecosistema per il benessere delle api.

Ed è proprio grazie alla cura e all'amore per la natura e le api che l'Azienda San Nicola è una delle poche realtà ad essere riuscita a raccogliere la melata in questo anno 2019.

E' una melata di bosco con prevalenza di melata di quercia, tipica della zona.

Prodotta con amore e passione e assoluta garanzia di una melata artigianale di eccellenza.

Ha una consistenza liquida e il colore ambrato scuro con tonalità verdastre tipiche della melata di quercia. Ha un profumo di malto, di frutta secca e un sapore che ricorda la frutta cotta, il rabarbaro e la liquirizia.

Un miele di melata artigianale che in tutte le sue fasi di raccolta e produzione prevede il rispetto del regime biologico. Inoltre è un miele:

  • Non pastorizzato, nè riscaldato
  • Ottenuto senza l'impiego di trattamenti chimici
  • Raccolto in zone naturalistiche
  • Non contiene zuccheri aggiunti 

Prodotto certiifcato biologico CCPB - Miele di melata biologica italiana 100%

 

Indicazioni

Note: il miele può essere assunto dai bambini a partire dall’età di 1 anno.

 

Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.

Scopri indicazioni, consigli e proprietà del miele di melata.

 

 

Ingredienti

  • Miele di melata biologico italiano 100%

Azienda Agricola San Nicola

Dalla passione per la natura e il rispetto per i suoi ritmi nasce l'Azienda Agricola San Nicola: una piccola realtà tra le colline Marchigiane in cui le api hanno trovato un ambiente accogliente e variegato, protetto e soprattutto naturale. Si evitano tagli indiscriminati, non viene utilizzato alcun tipo di trattamento, si è limitato l’intervento nel bosco e nei terreni al minimo con l'intento di preservare una macchia boschiva prevalentemente di quercia lasciandola completamente intatta

Nei 3 apiari dislocati all'interno dell'areale sono stati creati dei punti d’acqua e fatto si che quelli esistenti generati da una falda sotterranea fossero preservati il più possibile.  Il ciclo di fioriture vario e distribuito durante il corso dell'anno permette la produzione di diversi tipi di miele senza sottoporre le api a migrazioni forzate, a lunghi tragitti di raccolto e soprattutto permette loro di avere costantemente da febbraio a settembre inoltrato una importazione continua. 

Lo studio delle differenti tempistiche di fioritura ci permette di ottenere, con una apicoltura stanziale, dei risultati in termini di salute della famiglia e resa della stessa, eccellenti anche in anni difficili o con situazioni climatiche in continuo cambiamento. 

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