Aceto di miele biologico ai fiori di lavanda.
Per produrre questo pregiato aceto vengono utilizzati 4 diversi tipi di miele biologico, tutti prodotti dall'apicoltura Albero della Vita: acacia, melata, tiglio e millefiori. Durante la fase di lavorazione, al miele vengono aggiunti fiori di lavanda biologici sapientemente macerati che conferiscono a questo aceto un profumo ed un sapore unico. Rimane delicato, un aceto che accompagna e non copre i sapori dei vostri piatti. Una variante raffinata al più classico aceto di miele.
Prodotto ancora oggi con il metodo Orleans, rarissima tecnica artigianale che permette all’aceto una lenta e naturale acetificazione in botti di rovere (legno di quercia) per almeno 8 mesi. Il risultato è un aceto di miele di lavanda di grande qualità dal sapore delicato e leggermente profumato.
Rispetto agli aceti di miele industriali, l'aceto dell'apicoltura Albero della Vita è lavorato tutto a crudo e non è pastorizzato.
Ingredienti aceto di miele:
- Solo con miele biologico non pastorizzato, ottenuto senza impiego di trattamenti chimici.
- Senza uso di additivi e conservanti (solfiti) aggiunti: contiene esclusivamente solfiti naturalmente presenti durante il processo di acetificazione.
Grado di acidità: 6%.
Eventuali sedimentazioni che si possono formare sono la prova della genuità del prodotto.
Confezione: vetro scuro per preservare al meglio le sue proprietà.
PRODOTTO CERTIFICATO BIOLOGICO - Ecogruppo Italia
Prodotto e confezionato in Italia
Ottimo per condire le insalate e particolari vinagrette.
Per preparare delle bevande dissetanti e remineralizzanti - alternativa molto salutare allo sciroppo alla lavanda fatto con zucchero raffinato.
Conservazione. Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.
Una volta aperto conservare in frigo e chiudere bene il tappo a vite, per non permettere all’aria di entrare, deteriorando il prodotto.
Ingredienti: miele di acacia*, tiglio*, melata*, millefiori*, fiori di lavanda*
* da agricoltura biologica
