Abbiamo scelto le migliori nocciole biologiche direttamente da piccoli produttori Piemontesi. Senza ibridi, solo varietà autoctone italiane di maggior pregio, a partire dalla Tonda Gentile trilobata (Nocciola Piemonte IGP).
Mentre oggi le colture intensive di nocciola in Italia rischiano di creare problemi ambientali, i nostri produttori sostengono la biodiversità e l’equilibrio di un intero ecosistema in cui le api possono prosperare. Raccolte solo a completa maturazione nel periodo autunnale, le nocciole vengono sottoposte a processi di lavorazione artigianali per ottenere:
- Nocciole crude (al naturale e nella crema bio con miele grezzo) che preservano le preziose qualità nutritive del frutto originario.
- Nocciole tostate che esaltano l'aroma e la bontà eccezionale del frutto.
Produzione freschissima di nocciole biologiche. Per mantenere la fragranza e anche le proprietà nutrizionali sono confezionate in pacchetti sottovuoto che impediscono l'ossidazione dei grassi benefici.
