Luigi Manias è erede e continuatore ad Ales della più antica tradizione familiare in apicoltura al mondo, inaugurata dal suo avo Antioco Manias nel 1631 e nel 1917 in linea materna da suo nonno Luigi Olla.
I suoi apiari stanziali sono nel costituendo Parco del Monte Arci, in un contesto ambientale di pregio assoluto, caratterizzato da macchia mediterranea e rari endemismi. E’ l’apicoltore sardo con il maggior numero di premi nei concorsi nazionali per la qualità dei suoi mieli. La mieleria risponde ai criteri della bioarchitettura e dell'autosufficienza energetica.
Esperto apistico e in analisi sensoriale del miele, docente di apicoltura, svolge attività di fattoria didattica e sociale.
E’ coautore del Dizionario dei mieli nomadi (Corraini, 2008), amichevole guida per conoscere i mieli italiani e curatore di Api Buridane (Nur, 2017), raccolta di contributi sulle api in letteratura, storia, arte, poesia, antropologia, toponomastica. Sta curando il volume La mente dell’alveare di prossima uscita.
