Su The Honeyland il miele biologico di Corsica AOP di ALTA Qualità raccolto all’interno del Parco Naturale Regionale di Corsica, dalle particolari caratteristiche locali:
- Rigido Disciplinare AOP di produzione (Appellation d’Origine Protégée / DOP).
- Ape mellifera corsa: diversa dalle altre specie per essersi adattata perfettamente alle condizioni climatiche dell’isola. Per salvaguardare l’ape corsa dal 1982 vi è assoluto divieto di importazione sull'isola di sciami e attrezzature per apicoltura.
- Vegetazione selvaggia delle Montagne della Corsica: nell’incontaminata Vallée du Tavignano c'è un clima eccezionale e una ricca vegetazione costituita da 2800 specie di piante e fiori di cui 127 esistono solo qui. In questa zona la Corsica offre un potenziale eccezionale di polline e specie nettarifere prive di qualsiasi inquinamento (urbano o pesticidi).
Tra i pregiati mieli di Corsica ("Mele di Corsica" in dialetto locale), abbiamo scelto il Corbezzolo ovvero il "Miel de Maquis d’automne" con il suo caratteristico sapore amaro, la Melata di Macchia mediterranea selvaggia, "Miellat du Maquis" e il miele di Alta Montagna "Maquis d'été".
