Su The Honeyland il miele biologico di Corsica AOP di ALTA Qualità raccolto all’interno del Parco Naturale Regionale di Corsica, dalle particolari caratteristiche locali:
- Rigido Disciplinare AOP di produzione (Appellation d’Origine Protégée / DOP).
- Ape mellifera corsa: diversa dalle altre specie per essersi adattata perfettamente alle condizioni climatiche dell’isola. Per salvaguardare l’ape corsa dal 1982 vi è assoluto divieto di importazione sull'isola di sciami e attrezzature per apicoltura.
- Vegetazione selvaggia delle Montagne della Corsica: nell’incontaminata Vallée du Tavignano c'è un clima eccezionale e una ricca vegetazione costituita da 2800 specie di piante e fiori di cui 127 esistono solo qui. In questa zona la Corsica offre un potenziale eccezionale di polline e specie nettarifere prive di qualsiasi inquinamento (urbano o pesticidi).
Tra i pregiati mieli di Corsica ("Mele di Corsica" in dialetto locale), abbiamo scelto il Corbezzolo ovvero il "Miel de Maquis d’automne" con il suo caratteristico sapore amaro e la Melata di Macchia mediterranea selvaggia, "Miellat du Maquis".
