Una selezione di alcuni dei migliori esemplari di miele biologico dei Pirenei Orientali, da piccoli apicoltori francesi con più di 40 anni di esperienza che sono in sintonia con i principi ecologici ed etici The Honeyland.
Al confine dell'Aude e dell'Ariège, in piena Occitania, ci troviamo nel punto d'incontro dei 3 climi del Sud: mediterraneo, oceanico e montano. In questa zona esiste ancora una biodiversità con una straordinaria ricchezza mellifera.
Dalle Corbières alle foreste dell'Ariege, poi ai Pirenei, i nostri apicoltori riescono a raccogliere mieli pregiati con caratteristiche uniche come il “Miele di melata di abete bianco” (Miel di Sapin), “Miele di rosmarino” e “Miele di Rododendro” di alta quota, sulle montagne oltre 1800 mt.
Questi mieli biologici artigianali di altissima qualità hanno ricevuto numerosi premi nei concorsi nazionali francesi come il prestigioso “Concours Général Agricole di Parigi” gìà negli anni dal 1991 al 2002.
Sono tutti mieli grezzi di produzione limitata.
