Lo zafferano biologico purissimo in fili prodotto da Alessandro Mazzuoli nella confezione "La giusta dose con Giorgione".

La confezione da 0,10 g “la giusta dose” di Zafferano di Città della Pieve è stata ideata con lo scopo principale di rendere semplice e divertente l’uso della spezia. Infatti, generalmente, si è abituati ad utilizzare lo zafferano in polvere che si trova facilmente e quando ci si trova ad utilizzare lo zafferano purissimo in fili non sappiamo come regolarci sia per quanto riguarda il metodo che la quantità di fili da utilizzare dato che lo zafferano in polvere non prevede alcuna modalità di preparazione ma viene utilizzato tal quale generalmente alla fine della preparazione del piatto scelto.

All'interno della confezione troverete consigli per il corretto uso de “la giusta dose”. Con la singola confezione da 0,10 gr si possono preparare pietanze per 3/4 persone.

In ciascuna confezione è indicata una semplice e gustosa ricetta ideata dallo Chef Giorgione (Giorgio Barchiesi in arte Giorgione è un noto “Oste” con ristoranti a Montefalco – Umbria e conduttore di un seguitissimo programma su Sky Gambero Rosso) che è descritta dettagliatamente.

Le 5 gustose ricette pensate da Giorgione per lo Zafferano di Città della Pieve sono:

1. Bocconcini allo zafferano
2. Risotto alla Giorgione
3. Cappellacci del Perugino
4. Purè finto alla Barchiesi
5. Torta delle Monache

Contenuto: 5 dosi da 0,10 gr (tot. 0,5 gr)